Specialsalladen lärde jag mig att göra i delikatessdisken på Tempo i Finspång. Jag tycker att den passar extra bra på skinkmacka. Och kosta gärna på dig riktigt fin helmuskelskinka ibland.
Gör så här
- Specialsallad: Lägg majonnäsen i en bunke. Tillsätt purjo, morötter och ananas. Vänd ihop och krydda med salt och peppar. Ställ kallt till servering.
- Bre brödet med matfettsblandning. Lägg på sallatsblad och skinka. Klicka på specialsallad och dekorera med persilja.
