Numer finns det alldeles förträfflig syrad grädde att köpa i Sverige. Om du inte får tag i färdig kan du göra själv enligt receptet nedan.
Gör så här
- Rör ner ättiksspriten i grädden och ställ i rumstemperatur 3-4 timmar.
- Kyl smetanan någon timme före servering och servera den kall.
Serveringstips
De här rätterna passar bra att servera smetana till:
»Borsjtj, rysk rödbetssoppa
»Blinier med löjrom
»Blinier med svamp
»Biff Stroganoff
»Korv stroganoff
»Gulaschsoppa