Den här såsen kommer från Marie, våra barns dagmamma. Röd tonfisksås kunde inte alla barn äta, så gissa om vi blev glada när Marie hittade ett recept på tonfisksås utan tomat. En som dessutom var försvinnande god, även för oss vuxna!
Gör så här
- Låt tonfisken rinna av i durkslag. Smula sönder större bitar.
- Ansa och strimla purjölöken. Hacka dillen. Pressa saften ur citronen.
- Blanda samman crème fraiche, pressad citron och fond i en kastrull. Koka upp, sänk värmen och och låt puttra några minuter.
- Krydda med salt och peppar. Rör sedan ner dill, purjo och tonfisk.
- Servering: Servera såsen med nykokt pasta.
