Karelska piroger
Karjalan piirakkat heter de finska pirogerna, som ser ut som små båtar, och serveras ljumma med smältande äggsmör på toppen. De mest kända är riisi piirakkat, som har risfyllning.
Rödbetsröra med parmesan
Det här är SÅ gott! Passar till allt grillat eller på en buffé. Receptet kan dubbleras. Rotfrukter gör att receptet måste märkas GI röd.
Sill med tre sorters lök
De tre sorterna lök är vitlök, rödlök och gräslök. En enkel uppläggning som ser elegant ut och som smakar mums. Sillburkar som är märkta 200 g innehåller vanligtvis 125 g sill. Portionerna är beräknade som förrätt eller till buffé.
Paj med Västerbottensost
Servera den här läckra pajen varm, ljummen eller kall. God till förrätt , på påskbordet eller till buffé.
Fyllda ägghalvor
Lätt som en plätt – koka ägg, dela och dutta på lite topping från tub.