De tre sorterna lök är vitlök, rödlök och gräslök. En enkel uppläggning som ser elegant ut och som smakar mums. Sillburkar som är märkta 200 g innehåller vanligtvis 125 g sill.
Portionerna är beräknade som förrätt eller till buffé. Vill du äta den här goda sillen som huvudrätt, dubblera receptet.
Gör så här
- Låt sillfiléerna rinna av väl. Skär dem i sneda bitar, 2 cm breda och lägg ut på ett serveringsfat.
- Skala löken och finhacka den. Skär gräslöken smått.
- Blanda samman crème fraiche och majonnäs. Skala vitlöksklyftan, pressa ner den och rör ner peppar.
- Bre blandningen över sillen. Dekorera med rödlök och gräslök. Servera genast.
