Lätt som en plätt – koka ägg, dela och dutta på lite topping från tub.
Gör så här
- Lägg äggen i en kastrull och häll på kallt vatten så att det precis täcker. Ställ kastrullen på plattan och sätt på högsta värme med lock.
- När vattnet börjar koka, ta av locket, sänk temperaturen till medelvärme och ställ äggklockan på 11 minuter.
- Fyll en tillbringare med iskallt vatten. När äggklockan ringer lyfter du kastrullen till diskhon och häller i det kalla vattnet. Fyll en skål med iskallt vatten och flytta över äggen till den.
- När äggen är kalla, skala dem. Dela äggen på längden med en vass kniv. Skölj kniven mellan varje snitt.
- Lägg upp ägghalvorna på ett serveringsfat och dekorera med kaviar, majonnäs, gräslök och dill.
Tips
Dekorera äggen med räkor.
