Grundrecept: Dinkelplättar
Plättar är ju bara så gott! Varför det smakar extra gott med just plättar vet jag inte, för smeten är densamma som till pannkakor. Servera plättar när du har ätit soppa tillsammans med en god sylt eller äppelmos.
Marängtårta med hallon
Den här tårtan är en klassiker och har många namn, till exempel Pinocchiotårta. I mitt föräldrahem gick den under namnet ‘tryckfelstårta’, eftersom min mamma bestämt hävdade att det var tryckfel i receptet, när tårtan misslyckades en gång.
Ananas med nöt- och kokossmul
Den här desserten är väldigt matig, så välj den när du ätit något lättare till huvudrätt. Eller servera den som ett som matigt mellanmål.
Grundrecept: Klassisk chokladmousse
Det här är det bästa receptet på den allra godaste chokladmoussen i mitt tycke. Det är från 1970-tal och någon damtidning. Matskribenten bakom receptet heter Yvonne Sensoli och var en av mina favoriter på den tiden.
Saffranspannacotta med pepparkakor
Bjud på pannacotta som dessert i juletid, när du har pepparkakor och saffran hemma. Receptet kommer från Helena.