Kladdkaka, klassisk
Seg, mjuk och med frasig yta ska den vara, vår älskade kladdkaka. Och smaken ska vara choklad. Mycket choklad! Den är så älskad, att den fått ett eget café i Gamla Stan i Stockholm. Och en egen dag! Den 7 november firar vi kladdkakans dag.
Kolasås
Den här kolasåsen har hämtat inspiration från det ryska köket, där den heter tjuniuski-sås. Där serverar man gärna den här ill-söta såsen till syrliga bär eller till lingonpaj. Den är god också till glass. Kolasås är verkligen inte något för GI-vänner.
Lingonpaj
Inspirationen till den här pajen kommer från det ryska köket. Servera den gärna på klassiskt vis med kolasås.
Skorpor, torkade av bullar
Lätta och luftiga skorpor blir det om du torkar bitar av bullar eller vetelängd i ugn. Inget för GI-vänner.
Sockerkaksspett
Ett kul sätt att servera sockerkaka som dessert. Och ett bra sätt att rädda sockerkaka som börjar bli lite torr. Ja, det går bättre att använda sockerkaka som börjat bli lite torr än helt nybakad till den här rätten.