Glass med lemon curd, grädde och smultron
Smultron, denna gudagåva, kommer oftast inte i så stor mängd. I alla fall inte om du plockar vilda smultron ute i skogen eller vid dikeskanten. Då kan en liten mängd passa fint att dekorera och smaksätta en somrig dessert.
Grillade fruktspett
När du grillat huvudrätten på träkolsgrill är glöden perfekt för att grilla dessertspett med frukt. Vi grillade våra spett på gasolgrill, och då är värmen enkel att reglera. På spetten passar det med alla sorters fasta frukter som päron, ananas, nektarin och melon.
Lollos hjortrondessert
Det här är faktiskt något av det godaste jag har ätit i dessertväg! Syrligt, sött, knaprigt och lent i en skön blandning. Lollo serverade den här desserten på en kräftskiva, så den passar fint på just augustifesten.
Grand dessert
Grand dessert är en desserttallrik med många olika godsaker i miniformat. Den här varianten är baserad på frukt och bär, men lägg på vad dina gäster uppskattar mest. Det brukar vara populärt att spritsa gästernas namn på tallrikarna med choklad.
Hallontryffel
Härlig chokladtryffel med hallonsmak. Receptet kommer från Johanna, som lärde mig så mycket när jag jobbade i köket på Ågården sommaren 2013. Receptet ger 45 stora tryfflar för servering som dessert.