Köttfärsgratäng med zucchini
Kommer ni ihåg TV-programmet ‘Gomiddag’ med Hatte Furuhagen? Man kunde inte gå nånstans 1975 utan att bli bjuden på “C H Hermanssons potatislåda” eller någon annan rätt från programmet, sånt genomslag hade mat-TV redan då.
Lasagne, klassisk
Det här blir en stor lasagne efter principen dagens storkok blir morgondagens snabbmat. Grädda i en stor ugnsform eller två mindre. Det är en hel del pyssel med att laga lasagne, men väl värt besväret.
Grillad kotlettrad av lamm
Putsad kotlettrad kallas ibland även ytterfilé, men det här är inte filé och ska hanteras som kotlettrad. Köttet är mört och fint, och genom att grilla det och sedan låta det vila i folie eller smörpapper får man bäst resultat.
Köttbullar med guacamole
Det här är den ultimata snabbmåltiden för GI grön, lchf och alla andra. Har du färdiga köttbullar i kyl eller frys är halva måltiden redan klar.
Ugnsstekta ankbröst
En superlyxig middag är ankbröst, som blir perfekta om de steks i ugn. Det här är ett grundrecept på hur du steker ankbröst för bästa resultat. Det är maken som står för det här receptet.