Recept i kategorin Matbröd

Grekiskt ostbröd

Ett underbart gott bröd som smakar godast alldeles nybakat.

Naan, indiskt bröd

Naan, det platta, vita brödet, serveras till måltiderna över hela Indien och på indiska restauranger över hela världen. De traditionella bröden ska vara droppformade för att enkelt kunna gräddas i en lerugn, tandoor.

Mankoushé

Somliga säger att mankoushé är det libanesiska svaret på pizza. I Libanon äter man oftast mankoushé till frukost, så jag skulle hellre vilja säga varm ostmacka. Jag åt min första mankoushé 2006 i en liten kiosk på väg upp på Harissa-berget.

Knäckebröd

Sprött och gott är det hembakta knäckebrödet, som kan sparas flera månader på torrt ställe.

Neans bröd

Det här brödet är långjäst, och bakas med fördeg. Och så är det jättegott! Receptet kommer från dotter Linnéa.