Grönsakswok med räkor, för två
Den här grönsakswoken ska du se som en sorts skiss, bara. Byt ut grönsaker, eller lägg till. Om räkorna inte är så salta kan du behöva tillsätta några saltkorn, så smaka av före servering.
Bookmaker toast
Den här toasten, där köttet serveras varmt och nystekt, består av stekt eller grillat kött som mör biff, oxfilé eller entrecôte. Köttet läggs på smörstekt bröd och serveras med dijonnaise, skivad tomat, äggula, riven pepparrot och sallad.
Tonfisksallad special
Det här är en alldeles speciell tonfisksallad med en krämig tonfiskröra som toppar krispig sallad och även innehåller oliver, ägg och tomat. Den kom till när jag längtade efter palta rellena från Peru och bara hade djupfrysta avokadotärningar hemma.
Pannbiff med löksky
Pannbiff brukar räknas som en av våra mest populära rätter när det kommer till husmanskost. Pannbiff blir godast på blandfärs, 50% nöt och 50% gris. Hittar du inte färdigblandad i butiken, så blanda själv.
Vit sparris med mousselinesås
En klassisk förrätt att servera under sparrisäsongen. Den här mousselinesåsen är en fuskvariant på färdig hollandaisesås, men vill du göra mousseline enligt konstens alla regler får du länk till det receptet nedan.