Chili på rester
Jag brukar spara och frysa in om det blir över av köttfärssås, pulled pork och tacofärs, för det går att göra så många bra restmåltider av sånt.
Korvpanna på rester med dill och ketchup
När jag har en enda korv över efter korvlunchen eller en liten bit falukorv, brukar jag frysa in resterna. Sedan, när jag har så att det räcker till en korvgryta, tar jag fram dem och gör en korvpanna med dill och ketchup.
Restsallad på sparris
Den här salladen kom till efter ett kalas när vi fick sparris över. Om du har vinägrett eller annan dressing över från kalaset eller middagen, använd den.
Korvgryta med bönor
“…som aldrig ser likadan ut” skulle man kunna lägga till. För den här korvgrytan görs på korvsnuttar, grönskassnuttar och lök, plus tomatpuré och ajvar.
Omelett med rest av tacofärs
Den här omeletten har inget exakt recept. Gör den på de rester du har från tacomiddagen. Det gör intet om det är riktigt små rester, i en omelett är det helheten som räknas. Blev det sallatsblad och guacamole över passar det bra att servera till omeletten.