Sallad på svarta bönor till många
En härlig, proteinrik sallad med fina färger och ljuvlig smak av olivolja och rostad vitlök. Salladen serverade vi till pulled pork på Tilias höstläger 2015. För att göra det enkelt köpte vi färdigkokta bönor på tetrapack och färdigsköljda gröna blad.
Rostade pumpakärnor
När man gör en Jack’o lantern, en urgröpt pumpa för att sätta ljus i, blir det en massa trassloga pumpatrådar fulla av härliga vita kärnor. Rosta kärnorna i ugnen, och då får ett trevligt knaprigt tilltugg på köpet.
Annsos bananpannkakor
Snackisen på återträffen från Tilias återträff 2015 var: När ska Annso göra sina berömda bananpannkakor? Till frukost på söndagen blev det äntligen dags.
Tilias härliga marängsuisse
Avslutningsmiddagen på Tilias läger både år 2014 och 2015 rundades av med en härlig marängsuisse.
Het helstekt fläskfilé
Om man är många är det toppen att helsteka fläskfilé i ugnen. Receptet kan dubbleras, och det gjorde vi när vi använde det på Tilias sommarläger på Skatboet. Beräkna ca 125 g kött per person.