Panna cotta till många
Panna cotta är en väldigt bra dessert om man ska servera många. Den är söt och len och passar väldigt fint ihop med färska bär. För att panna cotta ska bli optimal ska den stå i kyl i formarna i minst 3 timmar innan den serveras.
Mandelbotten till många
Det hör receptet på mandelbotten använder jag i köket på Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien, KSLA. Där har jag formar som rymmer 6 portioner, perfekt för att baka endast 6 eller bara multiplicera.
Citronfromage till många
Ett riktigt minne från barndomen. Och från min vän Cathrine, som var den som tyckte att desserten skulle passa bra att servera i Oscars Källare på Kungl Skogs- och Lantbruksakademien, KSLA.
Marsánkräm till många
Att använda marsánpulver är en helt okej genväg när du ska lägga vaniljkräm i t ex tårta eller bakelser.