Fruktsallad med kokos och granatäpple
Kanske fisk du en julkorg med säsongens frukter? Den här fruktsalladen är gjord på de frukter som finns tillgängliga runt jul och nyår.
Saffranspannacotta med pepparkakor
Bjud på pannacotta som dessert i juletid, när du har pepparkakor och saffran hemma. Receptet kommer från Helena.
Julstubbe
Bakverk är verkligen inte min stora grej, men o, vad gott det är med julstubbe! Detta fluffiga bakverk av chokladmaräng, fylld med med bitar av citrusfrukt. I vanliga fall kallas den Budapestrulle eller uppskuren i portionsbitar Budapestbakelse.
Keso á la Anna
Det här är GI Viktkolls GI-vänliga motsvarighet till högglykemiska Ris á la Malta. Receptet kommer från den matglada GI-experten Anna Hallén.