Fikonbollar med mandel
Torkade fikon finns ofta att köpa till jul, så passa på och gör gör julgodis av dem. Bollarna kan doppas i choklad eller rullas i finhackad mandel eller kokos. Härligt julgodis att duka fram på julbordet och en uppskattad ätbar julklapp.
Snöbollar
Ett vintrigt julgodis i form av bollar att servera på gottebordet eller till en kopp kaffe. Att kyla ner bollarna ordentligt innan de doppas i smält choklad är ett fiffigt sätt att få chokladen att stelna snabbt.
Grundrecept: Knäck
Koka knäck är inget du ska göra om du har bråttom. Det tar en timme att koka en perfekt knäcksmet, och varje år glömmer jag hur långsamt temperaturen i knäcksmeten stiger på slutet av koktiden.
Ischoklad
Det här är klassiskt julgodis. Förr lagade man ischoklad av kokosfett och blockchoklad. Jag gör min på riktigt bra choklad, ägg och smör. Så testa gärna det här receptet.
Vinterchokladbollar
Goda små chokladbollar med vinterns smaker som dadlar, kanel och kardemumma.