Recept taggade med Snabblagat

Nobelmiddag för två

När TV-programmet om den festliga nobelbanketten sänds den 10 december sitter vi som klistrade vid TVn, maken och jag. Vår egen lilla tradition är att duka upp en extra festlig måltid just den dagen, oavsett veckodag.

Tångkaviar med tillbehör

Havsgrönt, som till exempel tångkaviar, är något jag gärna vill slå ett slag för. Vi behöver äta mer havsgrönt, helt enkelt. Dels för att det finns massor av goda alger som är ätbara och som vi kan ta tillvara och använda som mat.

Grillad grillost (eldost)

Det finns egentligen bara två råd att följa när du ska grilla eldost. Kort grilltid och snabb servering.

Lax med dillpotatis på kokt färskpotatis

Härligt fast och fin färskpotatis är toppen att laga till även om den är kokt dagen innan du ska laga den. Som i den här läckra dillpotatisen. Servera den till lax i tunna skivor, gravad, rimmad eller kallrökt. Perfekt som sommarlunch.