En kula sorbet i bubbel
En söt avslutning på en middag är toppen, men inte för stor portion. ’Jag orkar nästan aldrig äta stora desserter nu för tiden’ säger min vän Kristina. ’En kula sorbet i ett glas bubbel är lagom!’ Jag kan bara hålla med.
Smörstekta pilgrimsmusslor för två
Lättlagat, snabblagat, lyxigt och elegant! En perfekt liten aptitretare till en romantisk middag för två. Har du fina pilgrimsmusselskal ser det extra festligt ut att servera i dem.
Chokladhjärta med nötter
Den här goda kakan bjuder Eva på tillsammans med lättvispad grädde och färska bär. Godast blir kakan med en blandning av olika sorters nötter, så passa på när du gör skafferirensning. Kakan smakar gott meden kopp starkt kaffe.
Smördegshjärtan med öjebyröra för två
Första gången jag hörde talas om fyllda smördegshjärtan till Alla hjärtans dag var när jag jobbade på matsajten MeraMat (1999-2002). Då var det matskribenten Cathrine Schück som gjorde ett recept med varma smördegshjärtan (vol au vent) fyllda med räkstuvning.
Romantisk toast Skagen för två
En frasig smörstekt skiva vitt bröd toppad med en räksallad är en perfekt inledning på den romantiska middagen för två. För att göra det extra kärleksfullt, skär ut hjärtan av brödskivorna.