En frasig smörstekt skiva vitt bröd toppad med en räksallad är en perfekt inledning på den romantiska middagen för två. För att göra det extra kärleksfullt, skär ut hjärtan av brödskivorna. Har du ett hjärtformat pepparkaksmått av lite större storlek är det perfekt att använda.
Vi gör ofta toast Skagen till Alla hjärtans dag, födelsedagar eller bröllopsdagar.

Gör så här

  1. Hacka räkorna grovt. Klipp dillen fint. Blanda samman räkor, dill och majonnäs. Krydda med malen vitpeppar och eventuellt med salt.
  2. Skär ut två fina hjärtan av brödskivorna med hjälp av en vass kniv eller ett kakmått. Stek brödskivorna gyllenbruna i smör på medelvärme.
  3. Lägg upp brödhjärtana på assietter. Lägg på isbergssallat och fördela skagenröran ovanpå. Toppa med rommen.