Fullkornsspaghetti med krabba
När det är säsong för färsk krabba är det också säsong för ljuvlig gul lök, smakrika tomater och frodig persilja. Därför passar det så ypperligt att laga den här rätten när det är krabbsäsong.
Buljong på krabbskal
När jag ska laga Spaghetti med krabba eller Krabba de luxe är jag lite ambitiös ibland och gör en buljong på skalen från krabban. Eller om vi har ätit Krabba för två, då spar jag skalen och gör buljoing på dem.
Lyxtoast med krabba och röra på krabbrom
Ibland kan man hitta en stor, härlig krabba som är välmatad och full med rom. Då kan det vara kul att pyssla ihop en lyxig macka med rommen som bas i en röra på rostat bröd, toppad med krabbköttet och salladslök, chili och koriander.
Röra på krabbrom
Ibland har man tur och får en riktigt välmatad krabba, fylld med härlig rom. Om du tänkt att bara använda krabbköttet kan du använda den härliga rommen till en röra. Den här röran är tänkt att serveras som kall sås till exempelvis fisk.
Krabbtacos
Servera krabbtacos som förrätt eller supé. De gör sig också på en skaldjursbuffé. Här serverar vi dem med avokadosalsa. Under krabbsäsongen ska du naturligtvis använda färsk, nykokt krabba till den här rätten.