Ibland har man tur och får en riktigt välmatad krabba, fylld med härlig rom. Om du tänkt att bara använda krabbköttet kan du använda den härliga rommen till en röra. Den här röran är tänkt att serveras som kall sås till exempelvis fisk. Den passar också fint på buffé. Är ni fler än två personer går receptet utmärkt att dubblera.
Gör så här
- Lägg rommen på en assiett och mosa den till en smulig massa med hjälp av en gaffel.
- Skala och finhacka löken.
- Blanda samman majonnäs, crème fraiche, lök och dill i en skål. Vänd ner rommen och krydda med salt och peppar.
- Ställ röran i kyl till servering.
