Tesandwich med kokt laks
Laks från Norge eller svensk lax passar perfekt som fyllning i en engelsk tesandwich. Servera till afternoon tea eller som tilltugg till drink.
Brygga te
Ett mått lösviktste väger ca 2 g. Man brukar ta ett mått per person och “ett för kannan.” En kopp te är ca 2 dl. Den här beskrivningen är till svart te. Mina favoriter är Ceylon eller Darjeeling.
Grundrecept: Havregrynsgröt
Oftast kokar jag bara gröt till mig själv när jag äter tidig frukost före alla andra. Därför detta lilla rcept på en liten portion gröt. Komplettera med något proteinrikt, till exempel ett kokt ägg.
Äggmacka på äggrest
Det händer då och då i hushållet att det bara går åt en äggula eller ett halvt ägg. Det är resursklokt att inte kasta bort överblivet ägg. Ett tips är att steka det som blir över och använda som smörgåspålägg.