Blandningen av kokta morötter, kokta blomkålsbuketter och bönor av någon sort brukar kallas herrgårds grönsaker.
Gör så här
- Bryt blomkålen i buketter och ångkoka dem.
- Skala morötterna, skär dem i 3×3 cm bitar och koka dem mjuka i lättsaltat vatten.
- Koka bönorna mjuka i rejält saltat vatten.
- Varva blomkålsbuketter, morotsbitar och sugarsnaps i serveringskärl. Klicka på smör och strö över salt precis före servering.
