Ta tillvara gräddfilen

Köpte du också för mycket gräddfil till sillbuffén igår?

Om du vill ta tillvara gräddfilen är ett bra sätt att göra färskost av den.

Färskost kan du smaksätta på olika sätt (jag ger tre förslag) och servera som pålägg, på buffé eller till en ostbricka.

Ostmassan ska rinna av över dagen eller över natten, så det tar en liten stund. Men det är busenkelt att bara röra ner smaksättningen i massan!