På Gran Canaria har vi flera gånger bott på hotell med eget litet pentry. Det är kul, för då kan man besöka lokala butiker och marknader och verkligen smaka på vad ön har att erbjuda. Frukten är fantastisk och den här fruktsalladen gjorde maken av det vi hittade i lilla butiken runt hörnet.
Gör så här
1 Skär bort ungefär 2 cm i ändarna på apelsinerna. Skala dem med en vass kniv i tjocka skal, så att det vita följer med skalet. Skär apelsinerna till hinnfria klyftor genom att skära mellan hinnorna. Håll dig över en skål, så saften tas tillvara.
2 Lägg apelsinfiléerna i en skål. Dela vindruvorna och ta bort kärnorna. Lägg den i samma skål som apelsinfiléerna.
3 Dela äpplet och skär bort kärnhuset. Skär fruktköttet i tärningar. Häll apelsinsaft över, så att äpplet inte färgas brunt. Lägg över äppelbitarna i skålen.
4 Skala bananerna och skär dem i skivor. Häll apelsinsaft över, så att bananen inte färgas brun. Lägg över i skålen och vänd försiktigt ihop fruktsalladen. Om det finns apelsinsaft över, häll på den också.
