Lyxig kräm med rökt lax
Nu blev det visst två laxrecept på raken! Men vad gör det. Lax är så gott!
Här kommer ett recept på en god lax-kräm. Antingen planerar du och köper alla ingredienserna, eller också använder du rester av kallrökt lax och rör ihop med det som finns hemma.
Jag brukar planera för att få lax över, när jag serverar rökt lax på buffé, till exempel. Då ser jag till att ha citron, färskost, pepparrot och crème fraiche hemma till en laxkräm.
Extra gott blev det med färska spenatblad och rågbröd.