Den här krämen med kallrökt lax passar perfekt att lägga på en macka med gröna blad. Den kan också bres på små crostini, och då räcker den till många fler.
Gör så här
- Skär laxen i strimlor.
- Rör samman färskost, crème fraiche, citronsaft, gräslök och pepparrot i en bunke. Krydda med salt och peppar, och vänd ner laxen.
- Bre på mackor och dekorera eventuellt med något grönt.
Resursklok kommentar
Om du har rökt lax i skivor över är det här ett perfekt sätt att ta tillvara resterna.