Söndagsmatlagning, fläsklägg
Publicerad 2025-11-02
I den här söndagsmatlagningen tar vi oss an rimmad fläsklägg, Det är en styckningsdetalj som många kanske inte är så vana att tillaga. Det ska vi råda bot på nu. Det här är inte svårt, det tar bara lite tid och är en smula pilligt.
Läs mer
Hemgjord Picadeli-buffé
Publicerad 2025-10-16
När vi har barnbarnen på middag och de får önska vad de vill, väljer de gärna en sallad från Picadeli. Ni vet, go’vänner, den där salladsbuffén, som finns i livsmedelsbutiker och på Pressbyrån.
Läs mer
Kulturspannmål från Öland och Gotland
Publicerad 2025-09-11
Sommaren 2025 hade jag förmånen att få besöka både Öland och Gotland. Där fick jag upp ögonen för Ölandsvete och Gotlandsvete, så kallade kulturspannmål. De kallas så för att de har odlats i tusentals år.
Läs mer
Somriga middagar
Publicerad 2025-06-02
Nationaldag, midsommar och semester med en hel härlig radda kvällar med somriga rätter har vi framför oss. Sill & Grill Som exempel har vi Klassiska Sill & Grill följt av jordgubbstårta. Färdiginlagd matjessill med primörpotatis, kanske ägghalvor och gräddfil.
Läs mer
Ostfestival och dryckesfestival 2025
Publicerad 2025-02-08
Oj, så många fynd jag hittade på ostfestvalen! För tio år sedan slog festivalen upp sina portar i syfte att presentera svenska ostar på ett och samma ställe för en matglad publik. En nyhet för i år var att ostfestivalen kombinerades med svenska dryckesfestivalen.
Läs mer