FullkornsFrämjandet introducerar Fullkornets dag
Publicerad 2026-01-14
På den första fullkornets egen dag hölls finalen i FullkornsFrämjandet och Brödinstitutets tävling om årets läckraste fullkornsmacka. Vinnarmackan heter Power Roll, en fullkornsmacka som enligt juryns motivering är enkel att välja, enkel att äta och enkel att gilla.
Läs mer
Söndagsmatlagning, fläsklägg
Publicerad 2025-11-02
I den här söndagsmatlagningen tar vi oss an rimmad fläsklägg, Det är en styckningsdetalj som många kanske inte är så vana att tillaga. Det ska vi råda bot på nu. Det här är inte svårt, det tar bara lite tid och är en smula pilligt.
Läs mer
Hemgjord Picadeli-buffé
Publicerad 2025-10-16
När vi har barnbarnen på middag och de får önska vad de vill, väljer de gärna en sallad från Picadeli. Ni vet, go’vänner, den där salladsbuffén, som finns i livsmedelsbutiker och på Pressbyrån.
Läs mer
Kulturspannmål från Öland och Gotland
Publicerad 2025-09-11
Sommaren 2025 hade jag förmånen att få besöka både Öland och Gotland. Där fick jag upp ögonen för Ölandsvete och Gotlandsvete, så kallade kulturspannmål. De kallas så för att de har odlats i tusentals år.
Läs mer
Somriga middagar
Publicerad 2025-06-02
Nationaldag, midsommar och semester med en hel härlig radda kvällar med somriga rätter har vi framför oss. Sill & Grill Som exempel har vi Klassiska Sill & Grill följt av jordgubbstårta. Färdiginlagd matjessill med primörpotatis, kanske ägghalvor och gräddfil.
Läs mer