Blogg

Här bloggar jag mest om mat jag lagar, antingen hemma eller på mitt jobb som kokerska på KSLA (Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien).
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror.

Matkalender JUL 2020, del 5

Publicerad 2020-12-21

Nu är vi inne på upploppet inför julafton, så här kommer sista delen av julens matkalender.

Läs mer

Matkalender JUL 2020, del 4

Publicerad 2020-12-17

Den här veckan har jag faktiskt varit inne i köket på KSLA en hel del. Jag har bland annat lagat en jullunch för i pandemitider stipulerade 8 personer. Så här kommer recept på några klassiska tillbehör till julmaten som du kan göra i god tid.

Läs mer

Matkalender JUL 2020, del 3

Publicerad 2020-12-08

I år lär julen bli väldigt annorlunda för de flesta av oss. Här kommer del 3 av julens matkalender, för nog kan vi alla behöva lite tips om hur julmaten kan bli anpassad till läget och ändå både festlig och god.

Läs mer

Matkalender JUL 2020, del 2

Publicerad 2020-12-03

Så här inför andra advent kan du som vill förbereda julmaten i god tid redan börja. Laga mycket, men frys in i små förpackningar. Lite till ditt eget hushåll, och lite att ge bort. Lite tips inför det lilla julbaket kommer också.

Läs mer

Matkalender JUL 2020, del 1

Publicerad 2020-11-25

I år lär julen bli väldigt annorlunda för de flesta av oss. Men nog kan vi alla behöva lite tips om hur julmaten kan bli anpassad till läget.

Läs mer