Blogg

Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Klassisk drink med en twist

Publicerad 2018-01-04

Det finns en drink som jag ständigt återvänder till, och det är klassisk GT. Inget är så gott som en riktigt god gin och tonic, och inget är heller så trist som en dålig.

Läs mer

Bakfyllemat

Publicerad 2018-01-01

Hej och god förmiddag! Är det lite segt såhär på nyårsdagen? Då kan det smaka gott med något varmt och gott med smält ost. Så här kommer recept på varma mackor, nachos och pizza.

Läs mer

Hummer till Nyår

Publicerad 2017-12-30

I år ser jag bara extrapriser på hummer överallt, så jag tänkte tipsa lite om vad du kan göra av hummer. Ska du servera hummern kall, satsa på färsk hummer. Det blir allra godast.

Läs mer

Trött på julmat?

Publicerad 2017-12-28

Har du tröttnat på julmaten med dess speciella smaker? Ta då och testa en linsgryta! Den lagade jag mycket på 1990-talet när vi var en stor familj och nu har jag återupptäckt den.

Läs mer

Värm upp med god buljong

Publicerad 2017-11-17

Idag vill jag gärna slå ett slag för kycklingbuljong. Buljong är gott och närande, och det värmer en kall dag. Om du börjar känna dig snuffig och skrovlig i halsen känns det lenande och gott med buljong.

Läs mer