Blogg

Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Nu har jag publicerat 1000 recept!

Publicerad 2017-07-19

Fantastiskt! Idag, den 19 juli 2017, publicerade jag recept nr 1000 i receptbanken i min matblogg. Jag har alltså lagat, plåtat och skrivit in 1000 olika recept sedan 2012, när jag publicerade det första receptet i min första lilla blogg.

Läs mer

Stan’s bästa fisksoppa

Publicerad 2017-07-12

Här är jag och Clara på Kajsa’s fisk i Hötorgshallen, stället där man får stans godaste fisksoppa. Hemligheten bakom en god fisksoppa är en hemgjord buljong. Det är lite pyssel med den, men väl värt att lägga ner tid på.

Läs mer

Bara sex kvar till tusen!

Publicerad 2017-06-16

Nu har jag lagt in 994 recept i min receptbank sedan jag startade den 2012. Och då återstår bara 6 ynka recept, sedan har jag 1 000 recept i banken. Då kommer jag alltså att ha lagat 1 000 olika rätter och tagit 1 000 bilder.

Läs mer

Äntligen grillhelg!

Publicerad 2017-06-09

Vi får väl se, men nu ser det ut som om sommaren ändå skulle vara på väg till oss här uppe i norden. Det är verkligen på tiden att vi får starta grillsäsongen nu.

Läs mer

Lyxa till det med vit sparris

Publicerad 2017-05-05

Vit sparris är inte alls så svårt att laga som man kan tro. Du behöver inte ha en särskild sparriskastrull, utan kan koka den i en vanlig djup panna, typ traktörpanna. Till sparrisen passar det fint med en len mousselinesås.

Läs mer