Kock på Tilias höstläger
Publicerad 2015-11-10
Tro’t eller ej, men så här långt blev kvittot när vi handlat mat till Tilias höstläger och proppat tre kundvagnar fulla med råvaror.
Läs mer
Årets första jullunch
Publicerad 2015-11-05
Vad tror ni att ni ser på bilden? Lutfisk? Fel, fel, fel! Det är långbakad rotselleri med sidfläsk, ärter och sås på vita rötter. Förutom fem olika julinspirerade smakportioner fick vi smaka på årets julöl när Carlsberg bjöd in till jullunch på Matstudion27.
Läs mer
Nytt på hyllan
Publicerad 2015-10-29
Det är så kul att vara matbloggare, för med jämna mellanrum dyker det upp kul varuprover hemma, och då är det någon producent som vill att jag ska testa någon ny produkt.
Läs mer
Internationella pasta-dagen 2015
Publicerad 2015-10-25
Jag har aldrig firat internationella pasta-dagen förut, trots att den funnits sedan 2010. Just idag hade jag en bit rökt sidfläsk på lut i kylen, så det blev pasta-lunch för att fira. Dagen till ära uppdaterade jag mitt recept på pasta carbonara också.
Läs mer
Hembakat surdegsbröd
Publicerad 2015-10-23
Det dimper ner en massa kul prover hemma hos mig hela tiden. Ett av de senare proverna var bekväm-surdeg. Jag är ingen bagare, så det tilltalade mig mycket, eftersom jag älskar surdegsbröd. Energiskt skred jag till verket och bakade på såväl vetesurdeg och rågsurdeg.
Läs mer