Blogg

Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Något snabblagat?

Publicerad 2014-03-10

Visst är det roligt när man hittar gamla recept och får återknyta bekantskapen med gamla favoriter? Jag har just hittat min fina pärm med recept som jag gjorde när jag flyttade hemifrån. I den finns många recept som vi fortfarande lagar i familjen.

Läs mer

Räkor till schlagerfinalen

Publicerad 2014-03-08

I kväll blir det enkelt hemma hos oss. Räkor, ett gott bröd, avokado, aioli och kokta ägg. Vi har varit sjuka båda två, så ingen orkar laga mat i kväll. Räkor med tillbehör är både lättlagat och snabblagat.

Läs mer

Fettis-dag 2014

Publicerad 2014-03-03

Jag fortsätter att kalla den för Fettis-dagen, som min dotter Linnéa sa när hon var liten. Lite passande är det! Jo, i helgen skulle jag ju ha varit på Mello-resa. En av programpunkterna var att äta semla med Bert Karlsson, så det missade jag.

Läs mer

Andra chansen med glittrande tårta

Publicerad 2014-02-28

Ibland är livet hårt. Jag fick erbjudande att följa med på en fantastisk resa till Lidköping och Andra chansen, och då kom influensan och slog till. Hög feber och tappad röst.

Läs mer

Mellodelfinal med ambassadsnittar

Publicerad 2014-02-20

Ni som känner mig och familjen Blixt vet att Schlagerfestivalen (mello) är en allvarlig sak hos oss. Under alla år har vi samlat vänner, grannar och andra mer eller mindre suspekta bekanta till TV-kväll med chips när det är schlagerdags.

Läs mer