Blogg

Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Bag in Cook Book

Publicerad 2014-02-18

Något av det roligaste med att vara skribent är att man blir bjuden på roliga event kring lanseringen av nya produkter. I början på februari lanserades nya Bag in Cook Book, alltså boxvin som presenteras i en låda som ser ut som en kokbok.

Läs mer

Mello med tacos, anyone?

Publicerad 2014-02-15

Jag inser plötsligt att min mormor inte skulle förstå den här rubriken. Ester Matilda kunde inte engelska, tacos kom till Sverige först när hon låg på långvården och inte förstod vad som hände i världen, och mello har inte hetat mello så länge.

Läs mer

Minskad köttkonsumtion allas ansvar

Publicerad 2014-02-11

Så heter den gemensamma satsning som föreningen Vi Konsumenter driver tillsammans med Sveriges Konsumenter, Medveten Konsumtion, Naturskyddsföreningen, Världsnaturfonden WWF och Djurskyddet Sverige.

Läs mer

Chicken Kiev

Publicerad 2014-02-09

Ibland blir jag så sugen på något friterat. En riktig friterad favorit är Chicken Kiev.  Det är en rätt som passar att laga när man är två eller helst inte fler än fyra runt bordet.

Läs mer

Sluta färga margarin, läsk och godis!

Publicerad 2014-02-05

Nu är det dags att ta ett steg i rätt riktning när det gäller att få mat att se aptitlig ut på konstgjord väg.

Läs mer