Blogg

Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Fettis-dag 2013

Publicerad 2013-02-11

Mamma, varför heter det Fettis-dag? undrade en av ungarna, som just lärt sig läsa och hittat något nytt i almanackan. Är det för att man äter semlor och blir fet? Mycket klok slutsats, tycker jag.

Läs mer

Snabblagat och lättlagat

Publicerad 2013-02-10

Det är många som frågar efter tips på snabblagad och lättlagad vardagsmat. Nu har jag samlat ihop sju lättlagade recept på lunch- eller kvällsmåltider samt en lättlagad dessert.

Läs mer

Tävlingsgröt

Publicerad 2013-02-08

Ibland har man liksom bara tur! Har varit hos tandläkaren idag och funderade på vilket mellanmål jag skulle göra som var tillräckligt mjukt för att passa min misshandlade mun.

Läs mer

Ätbar gåva

Publicerad 2013-01-30

Ätbara presenter är lika roligt att ge och att få. Min vän Carin kom på besök med en ätbar gåva, torkade trattkantareller. Det finns inget som sätter smak så som lite smulad, torkad svamp i en svampsås, en soppa eller en gryta.

Läs mer

Mat och keramik i Stängnäs

Publicerad 2013-01-27

Var på besök i Strängnäs över helgen, jag och maken. Våra vänner Eva och Roger är inte bara matglada, de är gästfria också. Vi har ätit så gott hela helgen att det känns som om vi inte behöver äta mer på flera dagar.

Läs mer