Blogg

Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Skreipremiär 2013

Publicerad 2013-01-25

Igår kväll var jag på Långbro värdshus tillsammans med en mängd andra matmänniskor för att fira årets skreipremiär. På bilden ser du mig med Line Kjelstrup från Norges sjömatråd som bjöd in till premiärkvällen.

Läs mer

Ännu en månad av grönkålssäsong

Publicerad 2013-01-21

Än kan du hitta fin grönkål ute i butik. Säsongen för färsk svensk grönkål håller i sig ännu en månad, så passa på att köpa hem av denna välsmakande vitaminkälla. Sedan kan du alltid använda djupfryst grönkål.

Läs mer

Vi firar med tårta

Publicerad 2013-01-20

Det firades i familjen i helgen. Sonen fyllde 23 år och yngsta barnbarnet fyllde 5 månader. Då firar vi med tårta, och 2 ½-åringen hjälpte glatt till med att mumsa i sig grädde från vispen och att dekorera tårta med hallon.

Läs mer

Frukost med färg

Publicerad 2013-01-14

Jag blir alltid lika glad av rött, oavsett om det rör sig om paprika, ett äpple eller granatäppelkärnor. Känslan jag får är att det röda är proppfullt av viktiga näringsämnen. Det är mycket nyttiga antioxidanter i färgrika grönsaker och frukt.

Läs mer

Slut på julen

Publicerad 2013-01-13

Då tog julen slut i år också! Tänk, att det är lika härligt att plocka bort allt julpynt städa bort julen som det är att ta fram julsakerna.

Läs mer