Visa undermeny
Tänk, jag trodde att det fanns jord. Punkt. Vid en provsmakning på evenemanget Årets Kock förra veckan fick jag lära mig vilken skillnad det kan bli i smak om samma sorts potatis odlas i olika typer av jord.
I morgon brakar det loss. Årets Kock 2016 ska koras i Annexet i Globen, och hela kock-Sverige surrar av spänning. Två huvudrätter ska lagas, en av hjortsadel och en av kungskrabba och hälleflundra.