Macka med gravad lax
Laxmacka är en lunch- och kvällsfavorit när jag och maken vill ha något enkelt och snabblagat. Den här har pålägg av gravad lax och hovmästarsås. Kavring passar fint ihop med lax.
Färdigköpt gyroskebab i pitatbröd
När jobbet tar all tid är det bekvämt att köpa färdigmat som bara är att värma. Den här gången blev det färdigköpt gyroskebab från Schysst Käk, företaget som grundades av Sveriges Mästerkock 2014, Amir Kheirmand.
Pölsa, värma färdigköpt
Den stora frågan är: Värma pölsa i kastrull eller stekpanna? Jag tycker att en mindre mängd (1-2 portioner) fungerar fint att värma i kastrull i en bottenskyla vatten. Tre portioner och fler värmer jag under lock i en non stick-panna, också den med lite vatten i botten.
Tortilla-pizza för grillen
Den här pizzan är en läcker förrätt som du lagar direkt på grillen. Kan gärna lagas som förrätt medan du väntar på perfekt grillglöd för att grilla kyckling eller kött. Receptet kommer från CajP:s grillkock Anders Tegnér.
Värma färdiga köttbullar
Om du köper färdiga köttbullar blir de väldigt goda att värmas upp varsamt i duktigt med smör. Allra bäst blir djupfrysta köttbullar om de tinas först. Kylda köttbullar är det bara att lägga ner i pannan.