Macka med gravad lax
Laxmacka är en lunch- och kvällsfavorit när jag och maken vill ha något enkelt och snabblagat. Den här har pålägg av gravad lax och hovmästarsås. Kavring passar fint ihop med lax.
Färdigköpt gyroskebab i pitatbröd
När jobbet tar all tid är det bekvämt att köpa färdigmat som bara är att värma. Den här gången blev det färdigköpt gyroskebab från Schysst Käk, företaget som grundades av Sveriges Mästerkock 2014, Amir Kheirmand.
Pölsa, värma färdigköpt
Den stora frågan är: Värma pölsa i kastrull eller stekpanna? Jag tycker att en mindre mängd (1-2 portioner) fungerar fint att värma i kastrull i en bottenskyla vatten. Tre portioner och fler värmer jag under lock i en non stick-panna, också den med lite vatten i botten.
Torsk- och algburgare
Den här hamburgaren är gjord på en ny (2022) produkt i frysdisken, torsk- och algburgare. Det kändes lite som japanska smaker, så jag blev så glad när jag hittade en ny sorts hamburgerbröd också.
Gundrecept koka sötpotatisnudlar
Sötpotatisnudlar är något som jag upptäckt på senare tid. Mycket användbara och passar till många asiatiska rätter. De ligger ofta som nystan i färdiga portioner om 50 g i den yttre förpackningen. Sötpotatisnudlar görs på stärkelse från sötpotatis.