Sallad med avokado och granatäpple
En färgglad sallad ser alltid lika fin ut på julbordet. Den här salladen tar upp julfärgerna grönt och rött med avokado och granatäpple.
Halländsk grönkål
Långkål är ett annat namn på den här rätten. Grönkål passar både till skinka och korv på julbordet.
Varm rödkålssallad
En annorlunda, varm variant av rödkålssallad. Servera den på julbordet. Den passar extra bra till julskinka och köttbullar.
Grundrecept: Kokt brysselkål
Brysselkål kallas också rosenkål. Eller “salladsbullar”, som ett av mina barn sa som liten. Mellan september och januari finns det brysselkål odlad i Skandinavien i våra butiker, och den är som bäst då.
Rödbetssallad, jul
Visst finns den att köpa färdig, men det är ganska enkelt att åstadkomma en krämig och fräsch hemlagad rödbetssallad. Ett måste på julbordet, men också en trevlig bufférätt och gott pålägg.