Blandfärsfrikadeller
Frikadeller skiljer sig från köttbullar genom att man kokar dem i buljong istället för att steka dem. Om du vill ha frikadellerna i en soppa kan du koka dem direkt i soppan. För att få frikadellerna fluffiga blandar man ner lite grädde i färsen.
Kinafärs
Nej, det här är inget kinesiskt recept. Den här rätten tillagas av fläskfärs, som är en vanlig ingrediens i det kinesiska köket. Den kinesiska kryddningen står sechuanpeppar, soja, vitlök och ingefära för.
Jättebiff med lök och tomat
Det här är en riktig familjefavorit. Enklare än att rulla massor av pannbiffar.
Kalvfärsbiffar
Det här är fluffiga biffar av malet kalvkött.
Chili con carne på köttfärs
Helt vanlig, svensk chilekånkarne, alltså. Här finns utrymme för att lägga till och dra ifrån efter smak. Gillar du inte het chili, uteslut chilifrukterna på slutet. Är selleri något du helst undviker, uteslut den bara.