Texmexsallad
Texmexsallad (eller tacosallad) är en härlig lunchsallad som är lätt att åstadkomma av rester från en tacomiddag. Se receptet som en skiss och blanda efter vad som finns hemma och vad du tycker bäst om.
Köttfärsgratäng med zucchini
Kommer ni ihåg TV-programmet ‘Gomiddag’ med Hatte Furuhagen? Man kunde inte gå nånstans 1975 utan att bli bjuden på “C H Hermanssons potatislåda” eller någon annan rätt från programmet, sånt genomslag hade mat-TV redan då.
Lasagne, klassisk
Det här blir en stor lasagne efter principen dagens storkok blir morgondagens snabbmat. Grädda i en stor ugnsform eller två mindre. Det är en hel del pyssel med att laga lasagne, men väl värt besväret.
Samosas med lammfärs
Frasiga degknyten med fyllning som doftar ingefära och koriander. Ät dem varma som plockmat eller förrätt. Här får du recept på den frasiga degen, men vill du göra det enklare hoppar du över den delen och använder färdig, djupfryst smördeg.
Polpette
Polpette är stora italienska frikadeller, som brukar serveras med pasta och tomatsås. Fast jag brukar fuska och låta köttbullarna sjuda direkt i tomatsåsen, som jag gör i en traktörpanna.