Cottage pie – Engelsk köttfärslåda
Det här är en gammal klassiker som du kan få som Dagens lunch på pubar i Storbritannien och på Irland. Jag lagade den ofta när jag jobbade som dagmamma och när mina barn var små. Numera lagar jag den när jag har potatismos över och vill ha en relativt lättlagad lunch.
Tesandwich med gurka
Cucumber sandwich heter den här mackan i original.
Tesandwich med rökt lax
Härliga trekanter som passar till afternoon tea, mellanmål eller som tilltugg till en drink. Använd lax (som kommer från Sverige) eller laks (som kommer från Norge).
Tesandwich med musslor
En jättegod musselröra med friskhet från äpplen, sötma från hovmästarsås och krämighet från majonnäs fyller de här läckra sandwicharna. Att använda musslor som pålägg är kanske inte så vanligt i vårt land, men på de brittiska öarna och Irland är det vanligt.
Tesandwich med tonfisk
En lite grövre sandwich, som dessutom får behålla sina kanter. Servera till afternoon tea eller som tilltugg till drink.