Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Het miso-majonnäs

Publicerad 2016-05-11

Jättegod majonnäs som passar till alla hamburgare och sliders du kan tänka dig. Även god till annat grillat.

Läs mer

Slider med kikärtsbiff och svamp

Publicerad 1970-01-01

En härlig slider (minihamnburgare) med fyllning av kikärtsbiff och krispigt stekt svamp. När färsen formats till biffar ska de vila i kylen 1 timme, så börja i god tid. Receptet kommer från CajP:s kock Anders Tegnér.

Läs mer

Mini-hamburgerbröd, sliders

Publicerad 1970-01-01

Det är så gott med små, små hamburgare, eller sliders, som de också kan heta. Särskilt om man är liten. Eller om man vill äta flera stycken, med olika fyllning. Så här bakar du bröden till sliders. Receptet går fint att dubblera.

Läs mer

Shabu shabu

Publicerad 2016-05-04

Det här är en rolig rätt där var och en tillagar sin mat vid bordet. För att alla ska kunna få sin mat färdig någorlunda snabbt är det lagom med 6 personer runt varje värmekälla.

Läs mer

Restsoppa efter shabu shabu

Publicerad 1970-01-01

Blev det rester över efter att ni ätit shabu shabu? Det blir en bra bas för en matig soppa med överblivna grönsaker, glasnudlar, svamp och kött. Räcker det inte till en hel soppa, komplettera med andra rester, färska grönsaker och svamp.

Läs mer