Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Grillad entrecote med bearnaisesås

Publicerad 2015-03-29

Riktigt mört nötkött, marmorerat av fett, är toppen att grilla i skivor. Grillad entrecote med bearnaisesås är en klassiker från det franska köket.

Läs mer

Drink: Cosmopolitan

Publicerad 2015-03-26

Gör som de dekadenta damerna i TV-serien Sex and the City, ta en Cosmopolitan! Drinken på bilden är fotograferad på ett av våra favorithak i Norrköping, The Black Lion Inn.

Läs mer

Seeds crisp bread

Publicerad 1970-01-01

This crisp bread contains five kinds of seeds. No flour is used. Use the seeds you have at home, the main thing is that together will be 3 ½ dl (almost 4 cups) of seeds.

Läs mer

Swedish crisp bread

Publicerad 1970-01-01

Homemade crisp bread, which can be stored for several months in a dry place.

Läs mer

Swedish meatballs

Publicerad 2015-03-25

Meatballs are popular all over the world, and these, köttbullar, are the Swedish type. Köttbullar are traditionally served at Christmas, Easter and Midsommer on the smörgåsbord. But also as a main dish with potatoes or mash.

Läs mer