Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Baconlindad purjolök

Publicerad 2015-04-07

En liten tillbehörsrätt som även passar fint på buffé.

Läs mer

Drink: Rusty nail

Publicerad 1970-01-01

Rusty nail beskrivs ofta som ‘en riktig cocktail’. Man blandar helt enkelt whisky och Drambuie, som är en whiskylikör.

Läs mer

Påsktårta med mangomousse

Publicerad 2015-04-06

En härligt gul påsktårta, som kan förberedas och sedan bara dekoreras i sista stund.

Läs mer

Croque Monsieur

Publicerad 2015-04-05

Vad är en äkta Croque Monsieur? Därom tvista de lärde, men enligt Larousse Gastronomique är det en varm macka, stekt på båda sidor och fylld med skinka och gruyère.

Läs mer

Tequilaflamberad ryggbiff

Publicerad 1970-01-01

Den här heta rätten bjuder sonen Micke på. Hoppar du över sockret i såsen är du på den säkra sidan för GI grön.

Läs mer