Gryta på nötkött och rökt paprika
Publicerad 2014-09-12
Eller “Min stora, feta rökiga nötköttsgryta”. Den är en basgryta som sedan kan serveras med bönor och grönsaker, som man tillsätter. Grytan är inspirerad av Tex Mex, så jag använder rödlök, spiskummin och rökt chili.
Läs merAvokado med löjrom
Publicerad 2014-09-09
En lyxig och snabblagad förrätt med rom. Avokadorna delar du i sista stund så att de inte hinner mörkna och fyller sedan med gräddfil och löjrom.
Läs merLingonberry jam
Publicerad 1970-01-01
The most popular Swedish jam ever is this one, with lingonberries. To rinse the berries and to take away the foam is done to ensure longer shelf life of the jam.
Läs merLingonsylt
Publicerad 1970-01-01
De sötsyrliga lingonen är något vi har svårt att tänka oss att vara utan. Till stek, pannkaka, strömming eller i en parfait, allt är lika gott. Att skölja bären i vatten med ättikssprit och att skumma sylten görs för att få längre hållbarhet på den.
Läs merAvocado with Kalix caviar
Publicerad 2014-09-08
A luxury and quick-fix starter with roe från Kalix whitefish. Part avocados last minute so they do not have time to darken and fill with sour cream and caviar.
Läs mer