Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Drink: Dakar Cosmopolitan

Publicerad 2014-06-14

Den här drinken, som är en variant på klassikern Cosmopolitan, blandade Helena när vi hälsade på i Dakar. I den ingår hibiskusnektar, nectar bissap, som är en typisk ingrediens i Senegal.

Läs mer

Drink: Bellini

Publicerad 1970-01-01

Den här härliga sommardrinken med persikosmak bjuder Curre på. Han är vår gamla granne från Nämndemansvägen, och han lagar jättegod italiensk mat. Originalreceptet till Bellini kommer från Venedig och görs på puré av vita persikor och prosecco.

Läs mer

Drink: Puttes blåbärsdrink

Publicerad 1970-01-01

En sommardrink som du gör när du hittat några nävar solmogna blåbär. Det var Helena som blandade den här drinken en kväll på sitt landställe Stenbåsen på Orust. På tomten till Stenbåsen växer det massor av blåbär, och man repar en näve när man går förbi.

Läs mer

Alkoholfritt: Fläderdrink med mynta

Publicerad 1970-01-01

Svalkande i sommarvärmen är det med en mocktail, som den här härliga alkoholfria drinken.

Läs mer

Drink: Hugo

Publicerad 1970-01-01

Hugo hette 2012 års stora drink-snackis. Den smakar härligt friskt av fläder, lime och mynta. En alkoholfri variant gör du genom att byta ut bubblet mot tonic. Det var Helena som introducerade mig till den här drinken.

Läs mer