Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Fröknäcke

Publicerad 2014-06-21

Det här knäcket innehåller fem sorters frön. Ta de frön du har hemma, huvudsaken är att det tillsammans blir 3 ½ dl frön. Det är min husliga dotter Linnéa som lärt mig att baka det här goda brödet.

Läs mer

Färskost på gräddfil

Publicerad 1970-01-01

Färskost, len och god. Den kan smaksättas på olika vis, bara med salt, eller med till exempel vitlök, gräslök och örter. Servera som pålägg, på ostbricka eller på buffé.

Läs mer

Dillkokt färskpotatis

Publicerad 2014-06-16

Doften av färskpotatis som kokar tillsammans med dill är en riktig sommardoft. Om du vill ha kokt färskpotatis på lut till potatissallad eller stekt potatis är det bara att dubblera receptet.

Läs mer

Marinerade champinjoner

Publicerad 1970-01-01

Det här är en läcker tillbehörsrätt som passar till griskött, fågel och lax. God till grillat.

Läs mer

Helenas bärtårta

Publicerad 1970-01-01

Jätteenkel och snabblagad är Helenas bärtårta. Den känns frisk och lite syrlig eftersom den innehåller kesella istället för kladdig vaniljkräm.

Läs mer