Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Bananasplit express

Publicerad 2014-05-08

Fredagsgodis för alla som har barnasinnet kvar. Det här är en panik-dessert för dig som handlar på vägen hem och gästerna väntar i trapphuset. Eller för dig som bor i husvagn, sommarstuga eller på båt.

Läs mer

Tobleronefondue

Publicerad 1970-01-01

En söt och smaskig fondue för sockergrisar. Bra frukt och bär att dippa: jordgubbar, mango, papaya, banan, ananas, äpple, päron, kiwi, vindruvor eller hallon. Klyftor av apelsin eller mandarin är också gott att dippa.

Läs mer

Mörk chokladfondue

Publicerad 1970-01-01

Den här fonduen är för vuxna, eftersom det är alkohol i. Bra frukt och bär att dippa: jordgubbar, mango, papaya eller banan, ananas, äpple, päron, eller kiwi, vindruvor eller hallon. Klyftor av apelsin eller mandarin är också gott att dippa.

Läs mer

Fläskkotlett i senapsgräddsås

Publicerad 2014-05-05

Fläskkotletter är verkligen snabbmat. Med hjälp av ”en trea” grädde lagar du en riktig festrätt på drygt en kvart. Receptet kommer från Allt om Mat och jag har lagat den här rätten sedan 1970-talet, då min kusin Gunnel Mohme bjöd mig på den första gången.

Läs mer

Fläsksvål som snacks

Publicerad 1970-01-01

Om du skar bort en fin svål med fett från middagskotletterna kan du göra goda snacks av dem. Fettet som smälter ut kan du använda att steka i eller som pålägg. Blandar du det med rostad lök får du ett perfekt bredbart pålägg till danska smörrebröd.

Läs mer